Блюда, приготовленные во фритюре в наши дни присутствуют в меню практически всех заведений общественного питания.
Это не только привычный всем картофель, но и популярный фалафель и крокеты, хрустящая курица и рыба, сырные шарики, различные продукты в кляре, десерты.
Для качественного фритюра Вам понадобится мощное профессиональное оборудование.
Фритюрница FIMAR FT44
2 ванны по 3 л
температура от 50 до 190 °С
корзины 140х245х100 мм - 2 шт
вместимость корзин по 0,5 кг
производительность 9 кг/ч
мощность 4 кВт
габариты 420х430х300 мм
вес 8 кг
..
Фритюрница HEF-12L
2 ванны по 12 л
температура от 60 до 200 °С
мощность 3,25 + 3,25 кВт (6,5 кВт)
напряжение 220 В
габариты 580х550х410мм
вес 12,8 кг
..
Фритюрница FIMAR FT88
2 ванны по 6 л
температура от 50 до 190 °С
корзина 220х250х100 мм - 2 шт
вместимость корзины 1 кг
производительность 16 кг/ч
мощность 6,5 кВт
габариты 600х600х300 мм
вес 11 кг
..
Фритюрница Панда-ЕВРО-2х1/3
2 ванны по 7 л
объём заливаемого масла 2Х4 л
температура от 50 до 250 °С
время разогрева до 200 °С 20 мин
мощность 4,6 кВт
габариты 562х568х342 мм
Вес - 10 кг.
..
Фритюрница Панда-ЕВРО-2х1/2
2 ванны по 14 л
объём заливаемого масла 2х7 л.
температура от 50 до 250 °С
время разогрева до 200 °С 20 мин
мощность 8 кВт
габариты 562х568х342 мм
вес 12 кг
..
Фритюрница ЭФК-40/Н
1 ваннa 19,7 л
кран для слива масла
температура от 20 до 250 °С
размер корзины 320х225х130 мм, 2 шт
время разогрева масла до 200 °С 15 мин
мощность 7,5 кВт/ 380В
габариты 400х750х475 мм
вес 28 кг
..
Фритюрница ЭФК-40/2Н
2 ванны 9,9 л
кран для слива масла
температура от 20 до 250 °С
размер корзины 320х95х130 мм, 2 шт
время разогрева масла до 200 °С 15 мин
мощность 5 кВт/ 380В
габариты 400х750х475 мм
вес 30 кг
..
Фритюрница ЭФК-80/2Н
2 ванны по 19,7 л
кран слива масла
температура от 20 до 250 °С
размер корзины 320х225х130 мм, 2 шт
время разогрева масла до 200 °С 10 мин
мощность 15 кВт/380В.
габариты 800х750х475 мм
вес 50 кг
..
Фритюрница ЭФК-90/2П
2 ванны по 18 л
кран слива масла
температура от 20 до 250 °С
размер корзины 400х150х130 мм, 2 шт
время разогрева масла до 200 °С - 17 мин
мощность 14 кВт/380В.
габариты 550х900х972 мм.
Подставка с полкой
М..