Каталог

Гастроёмкости из нержавеющей стали купить в Твери

Гастроёмкости из нержавеющей стали купить в Твери

Гастроёмкости (гастрономические ёмкости) предназначены для приготовления, хранения и транспортировки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания, в магазинах для демонстрации продуктов, на линиях раздачи питания в столовых и ресторанах быстрого питания. Производители предлагают гастроёмкости из нержавеющей стали, поликарбона, полипропилена, керамические гастроёмкости и гастрономические противни. Также, гастроёмкости могут быть перфорированными (имеют многочисленные отверстия на дне или сетчатую структуру для стока жидкости),  с ручками или без них.

Обозначение GN означает "Gastro-Norm size", т.е. размер лотка (ёмкости). За основу принят общемировой стандарт гастроёмкости GN-1/1, которая имеет стандартные внешние размеры: длина 530 мм, ширина 325 мм. Все остальные размеры данной классификации вычисляются, исходя из этого размера (GN-2/1, GN-1/1, GN-2/3, GN-2/4, GN-1/2, GN-1/3, GN-1/4, GN-1/6, GN-1/9). Таким образом, числовой индекс соответствует количеству частей, на которые делится стандартный размер гастроёмкости.

Например: GN-1/1 (размер 530x325 мм) - основа всех вычислений, первая цифра указывает длину лотка, вторая обозначает ширину лотка. В данной классификации может быть указана третья цифра, она соответственно обозначает глубину (высоту) лотка, т.е. GN-1/2-150, длина - 325 мм, ширина - 265 мм, глубина - 150 мм.

Стандартная глубина ёмкомей: 20, 40, 65, 100, 150, 200 мм.

 

 

Выберите подкатегорию

Работает на ocStore
ПРОФМАРКЕТ69 © 2018