Холодильные машины и камеры

Для хранения продуктов и полуфабрикатов используется разнообразное холодильное оборудование.

В данной группе представлены холодильные машины, которые используются для поддержания необходимого температурного режима в холодильной камере.

Холодильный машины могут быть двух типов:

• холодильный/морозильный моноблок. Это оборудование устроено достаточно просто - в одном корпусе соединены воздухоохладитель и конденсатор. Для монтажа требуется отверстие в стене холодильной камеры и наличие соответствующей электроподготовки. Моноблок идеально подходит для небольших камер. Для функционирования в уличных условиях при низкой (минусовой) температуре окружающей среды необходимо дополнительно устанавливать "зимний комлект".
• сплит-ситема. Устройство этого типа холодильных машин схоже с устройством бытовых кондиционеров, т.е. имеется внутренний блок - воздухоохладитель и внешний блок - конденсатор. Установка его также выполняется путем соединения трубопроводом внутреннего и внешнего блоков. Соответственно, "зимний комплект" также опционально используется для уличного размещения.

Выбор того или иного типа оборудования зависит от расположения камеры, её размеров, бюджета на приобретение, возможности монтажа.