При оснащении кухни важнейшее значение приобретает создание условий для удобного и гигиеничного процесса приготовления блюд.
Для выполнения этой задачи используется нейтральное оборудование, т.е оборудование не влияющее на ингридиенты, их консистенцию, вкус, форму и т.д..
Для мытья продуктов и посуды используют ванны моечные, рабочими поверхностями для повара выступают столы разделочные, для хранения некоторых видов продуктов и инвентаря служат кухонные стеллажи, кухонные шкафы и полки. Для обеспечения комфортной атмосферы на кухне и в зале необходимы производственные вентиляционные зонты. Разрубочные колоды помогают в обработке туш, а для транспортировки посуды используются шпильки и тележки.
Нейтральное оборудование для кафе, баров, ресторанов, столовых купить в Твери по выгодной цене и в кратчайшие сроки вы можете в интернет-магазине profmarket69.ru.