Блюда, приготовленные во фритюре в наши дни присутствуют в меню практически всех заведений общественного питания.
Это не только привычный всем картофель, но и популярный фалафель и крокеты, хрустящая курица и рыба, сырные шарики, различные продукты в кляре, десерты.
Для качественного фритюра Вам понадобится мощное профессиональное оборудование.
Фритюрница FIMAR FT4
1 ванна 3 л
температура от 50 до 190 °С
корзина 140х245х100 мм - 1 шт
вместимость корзины 0,5 кг
производительность 4,5 кг/ч
мощность 2 кВт
габариты 240х430х300 мм
вес 5 кг
..
Фритюрница FIMAR FT8
1 ванна 6 л
температура от 50 до 190 °С
корзина 220х250х100 мм - 1 шт
вместимость корзины 1 кг
производительность 8 кг/ч
мощность 3,25 кВт
габариты 330х600х300 мм
вес 6 кг
..
Фритюрница Панда-ЕВРО-1х1/3
1 ванна 8,3 л
объём заливаемого масла 4 л
температура от 50 до 250 °С
время разогрева до 200 °С 20 мин
мощность 2,3 кВт
габариты 208х568х342 мм
..
Фритюрница HEF-11L
2 ванны по 11 л
температура от 60 до 200 °С
мощность 3,25 + 3,25 кВт (6,5 кВт)
напряжение 220 В
габариты 730х440х350мм
вес 12,8 кг
..
Фритюрница Панда-ЕВРО-1х1/2
1 ванна 14 л
объём заливаемого масла 7 л
температура от 50 до 250 °С
время разогрева до 200 °С 20 мин
мощность 4 кВт
габариты 300х568х342 мм
..